Salmon shusi

Oleh Chef Wahyu

Bahan-bahan :

a. 2 lembar nori

b. 1 mangkuk kecil nasi hangat.

c. 2 buah sosis sapi.

d. 100 daging ikan salmon.

e. 1 sendok wijen.

f.  10 gram keju chedar.

g. Mayones pedas scukupnya.

Cara membuatnya :

1. Cucilah salmon sampai bersih, beri jeruk nipis dan lada bubuk lalu diamkan sekitar 5 menit.
2. Kemudian, pangganglah diatas teflon yang sudah dilapisi margarin, jika sudah matang lalu sisihkan.
3. Selanjutnya gorenglah sosis hingga matang sempurna.
4. Iris timun berkukuran 8 cm dan buang bijinya.
5. Siapkan tikar shusi.
6. Lalu taruh nori diatas tikar shusi, kemudian ratakan nasi diatasnya agar tidak lengket dan jangan lupa siapkan air.isi nasi jangan sampai terlalu banyak.
7. Kemudian ratakanlah diatas salmon, sosis,wijen, dan timun lalu gulung perlahan dengan sedikit ditekan.
8. Irislah sesuiai degan keinginan dan sajikan diatas wadah saji.
9. Berilah mayones pedas dan taburi biji wijen.

~Selamat mencoba~