Tamago shosi rolled

Oleh Chef Wahyu

Bahan-bahan :

a. 1 mangkuk beras pulen.

b. 4 butir telur ayam.

c. 1 sendok teh bubuk cabai sesuai selera.

d. 1 ons daging ayam cincang.

e. 1 bungkus penyedap rasa ayam.

f.  1/2 sendok teh garam.

h. 1/2 sendok teh gula pasir.

i. 4 lembar keju single kraft.

j. 2 lembar daun jeruk.

k. 2 buah tomat. 

l. 1 sendok minyak wijen.

Cara membuatnya :

1. Masaklah nasi dengan segelas air kemudian kukus selama 15 menitdan tunggu sampai uap panasnya hilang.
2. Kemudian campurkan dengan minyak wijen, gula dan garam lalu sisihkan.
3. Kocoklah telur lalu beri sedikit garam dan penyedap rasa ayam .
4. Siapkan frypan anti lengket lalu beri sedikit minyak dan dadar tipis-tipis untuk dijadikan kulit shusi.buatlah 4 buah telur dadar lalu sisihkan.
5. Tambahkan sedikit minyak di frypan bekas penggorengan telur.
6. Kemudian tumis ayam cincang lalu berilah sedikit garam, daun jeruk, penyedap rasa ayam, gula dan bubuk cabai setelah itu angkat dan sisihkan.
7. Potonglah berbentuk dadu kecil tomat lalu buang bijinya dan sisihkan.
8. Siapkan bambu penggulung untuk shisi rolled. jika tidak ada anda bisa memakai alumunium voil.
9. taruh dadar dua buah memanjang kesamping.
10. Kemudian letakkan nasi sambil diratakan dan pipihkan hingga tipis.
11. Setelah itu, letakkan 2 slice keju dan tomat memanjang kesamping sesuai dengan letak telur dan nasi.
12. Juga letakkan tumis ayam cincang atur letaknya memanjang kesamping.
13. Setelah diatur dengan baik, gulinglah shusi hingga berbentuk lontong.
14. Tekan pelan-pelan kemudian potong-potong.
15. Tamago shusi rolled sudah siap untuk dihidanglan.jika suka, anda bisa menambahkan perasan jeruk limau dan mayones supaya lebih nikmat dan segar.

~Selamat mencoba~